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Bufala, carni dimenticate da recuperare

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10/4/2024
alimentazione, storia

La cucina italiana in un cambiamento di era -Capitolo 10: Europa dalle due culture alimentari

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17/5/2023
alimentazione, società

Granchio blu, gastronomia di una specie aliena?

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17/11/2021
ambiente, alimentazione

Maiale, porco ma non sporco

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12/5/2021
società

Uomini e animali che amano il caffè

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2/12/2020
alimentazione

Cibi proibiti alla dogana: i rischi per l’uomo

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21/10/2020
alimentazione, salute

Rischi in casa per cani e gatti

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5/2/2020
ambiente

Il lardo … della gatta

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11/12/2019
alimentazione, storia

Come salvare il pianeta con latte e (s)plastica

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6/11/2019
ambiente, ricerca

L’assedio di Parigi nel 1870 e il consumo di carne

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23/5/2018
storia

Galline urbane da compagnia

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4/10/2017
società

La solitaria cavalletta egiziana

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6/9/2017
ambiente

Nuovi animali da compagnia

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26/4/2017
alimentazione

Le carni dell’antica cucina romana in un libro di Giovanni Ballarini

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12/4/2017
storia

Toxoplasma negli alimenti, microbo della pazzia?

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15/2/2017
alimentazione

Le qualità nutrizionali della carne

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1/2/2017
alimentazione

Clima ed abitudini alimentari

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9/12/2015
ambiente alimentazione

I sistemi di allevamento in acquacoltura

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28/10/2015

Risorse alimentari e OGM

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19/11/2014
agricoltura ricerca

Frodi nel biologico, il sistema ha pochi anticorpi

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10/7/2013
agricoltura ambiente alimentazione